Amici che mi seguono

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29 ottobre 2015

si sbaglia....


Si sbaglia sempre...
Si sbaglia per rabbia, per amore, per gelosia....
Si sbaglia per imparare, imparare a non ripetere gli stessi sbagli...
Si sbaglia per poter chiedere scusa, per poter ammettere di aver sbagliato....
Si sbaglia per crescere e per maturare...
Si sbaglia perchè non siamo perfetti, ma siamo umani...
Si sbaglia perchè a volte ascoltiamo il cuore non la ragione...e viceversa...



25 ottobre 2015

presine....


Mi rilassa realizzare queste semplici presine lavorate a maglia....

giallo ed arancione...

giallo e verde...

Bianco e bordeaux...





22 ottobre 2015

appello per Fuel...


Questo post lo voglio dedicare a Fuel, un cucciolo che la mia amica Nella ha dovuto, con la morte nel cuore, riconsegnare al canile.....
Un cagnolone dolce ed affettuoso che però per gelosia non è stato accettato da Nikita l'altro cane di casa.....
Leggete il post di Nella (qui) e se potete date una casa a Fuel, che è pronto a darvi tanto amore....

18 ottobre 2015

gnocco....


Un modo diverso di usare l'impasto degli gnocchi, Elena lo fa così......




1 kg di patate bollite schiacciate; 1 uovo, 1 cucchiaino di sale, 250/300 g di farina bianca.
Mischiare il tutto e impastare (come per fare gli gnocchi), stendere l’impasto con il mattarello e formare un rettangolo.










Mettere sopra grana grattugiato, formaggio Monte o asiago stagionato a pezzetti, fontina a fette.

(Se si vuole fare una ricetta più elaborata si può aggiungere della salsiccia,  prosciutto, e degli spinaci...)







Chiudere a rotolo e sigillare bene anche i lati (deve essere un salsicciotto) 











Metterlo in uno straccio, legare con lo spago.
Immergerlo in acqua bollente e cuocere per mezzora.








Tagliare a fette e versare sopra burro fuso e salvia, spolverizzare con grana grattugiato.

13 ottobre 2015

baktus punto allungato...


Con del morbido filato fantasia color grigio sfumato e un filo di lurex,
ho lavorato a maglia col punto allungato questo baktus...






10 ottobre 2015

Romeo... primo mese


Oggi è un mese che Romeo è arrivato a casa, si è ambientato ed ormai ogni angolo è suo.

Ho fatto le mie prime uscite sul terrazzo a conoscere i fiorellini....

Nei primi giorni freddi facevo la nanna sul divano avvolto in una morbida copertina....

Giocare è bello e con la casetta che mi hanno fatto Alessandro e Lorenzo ancora di più....

 



Sul lettone c'è una renna di peluche e mi piace fare la pasta.....
e poi coccolarmi e fare la nanna....



Un bacio alla dolce Birba, l' 8 di ottobre è stato un anno che è andata sul ponte dell'arcobaleno.....






07 ottobre 2015

torte farcite.....


Ho preparato due torte farcite in modo diverso e ricoperte di panna..... una vera golosità.



Ho diviso in tre dischi una torta di pan di spagna.

Appoggiare sul piatto da portata il primo disco mettere della crema pasticcera (o crema di cioccolato), coprire con un disco e mettere altra crema pasticcera (o crema di cioccolato), coprite con l'ultimo disco.
(Se volete potete spruzzare il pan di spagna con del liquore o caffè)




Ricoprire la torta con panna montata e mettere in frigo qualche ora.

Togliere dal frigo e guarnirla secondo i propri gusti....









Queste sono quelle che ho preparato io......

Due strati di crema pasticcera e guarnita con piccole meringhe bianche e rosa...
Questa l'ho preparata per festeggiare il compleanno della mia amica Annamaria....


Uno strato di crema cioccolato e uno di crema pasticcera, guarnita con gocce di cioccolato.
Questa invece l'ho preparata per festeggiare l'arrivo di Romeo....




02 ottobre 2015

festa dei nonni e degli angeli....




Gli Angeli senza ali
entrano nelle nostre vite
col suono della brezza
che investe le sere autunnali,
portando colore e profumo
alle nostre anime,
spesso rassegnate
al perpetuo grigiore
dell'esistenza
e se ne vanno in silenzio
lasciando un saluto di luce.
Sono sempre accanto a noi
e mai ci abbandonano
Li incontriamo per strada
nel silenzio della notte
o nel bagliore del giorno,
li vediamo perdersi nell'infinito del mare
e nella pienezza della luce.
Nulla di angelico
si riconosce in loro
tranne lo sguardo e il lucente sorriso
ricordi di un tempo lontano
trascorso
nei sogni del cielo......

(Luca Dardi)


Questi angeli sono i nonni....

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