fusilli con zucchine e mascarpone...

Un primo veloce da preparare,

buonissimi i fusilli conditi così...

Tagliate delle zucchine e dei pomodori ciliegini a pezzi.
In una padella fate soffriggere una cipolla con olio d'oliva, aggiungete le verdure, mezzo bicchiere d'acqua, sale e poco pepe fate cuocere qualche minuto.

Lessate i fusilli, metteteli nella padella con le verdure e aggiungete 2 cucchiai di parmigiano grattugiato e il mascarpone. 
Mantecate e servite caldi...

Auguri mamma...

Auguri a tutte le mamme...

Ciao mamma

la tua lontananza 

è invisibile al mio cuore.

Tu sei sempre qui con me...