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Amici che mi seguono

18 agosto 2017

Buon onomastico Elena...


Oggi è l'onomastico di mia figlia Elena....
Tanti auguri!!!

11 agosto 2017

regalo consegnato...


Come promesso nel post dell'estrazione 
vi faccio vedere il regalo che ha ricevuto Francesca...


Vista la sua bravura nel lavoro a maglia, 
le ho inviato del filato bouclè color ruggine sfumato
 che io avevo usato per realizzare il copri-spalle virgola....
Elena ha aggiunto un portachiavi in feltro fatto da lei.


10 agosto 2017

Buon onomastico Lorenzo...


Oggi San Lorenzo
Tanti auguri di Buon onomastico al mio nipotino


Per voi buona notte delle stelle cadenti....


07 agosto 2017

cheesecake pan di stelle...



Ho preparato per il compleanno di Lorenzo 
una cheesecake coi biscotti pan di stelle...
Piaciuta è finita in un attimo, 
eccovi la ricetta...





biscotti al cacao (pan di stelle) 600 g - 
burro 150 g - 
ricotta 250 g -
mascarpone 250 g - 
panna da montare 250 g - 
zucchero a velo 100 g - 
colla di pesce 2 fogli






Foderate il fondo di una tortiera con cerniera, con carta forno e le pareti con pellicola trasparente.

Tritate fini i biscotti,   tenetene da parte 200 g.
In un pentolino sciogliete il burro e aggiungetelo ai 400 g di biscotti tritati.
Verste il composto nella tortiera e con un cucchiaio schiacciate bene, avrete così la base della torta.
Mettete in frigo 10/15 minuti.


In una terrina mettete mascarpone, ricotta, zucchero e con un frullino elettrico mischiate.
Montate bene la panna, aggiungetela al composto e amalgamate.
Aggiungete i fogli di colla di pesce (ammollati in acqua fredda e sciolti in un cucchiaio di latte o panna), mescolate bene.


Sulla base di biscotti nella tortiera mettete metà della crema con un cucchiaio livellatela,
poi i 200 g di biscotti tritati che avete tenuto da parte e sopra l'altra metà crema.
Mettete in frigo almeno per 4 / 5 ore
se la preparate il giorno prima è meglio.




Toglietela dalla tortiera, appoggiatela su un piatto, spolverizzatela con cacao amaro e guarnite con biscotti interi...
Conservatela in frigo fino al momento di servila....











04 agosto 2017

estrazione "regalino di compleanno"



Questa l'estrazione del lotto di giovedì 3 agosto ruota nazionale 
Il numero valido è il 12 abbinato a....

12  -   Francesca  nel post compleanno di Romeo

Vi farò vedere il regalo quando Francesca l'avrà ricevuto...


  
a tutti per i vostri commenti.....

03 agosto 2017

presine e swap d'estate


Ho partecipato allo swap d'estate di Fiore....
La mia abbinata è Saray del blog 'intrecci di pensieri'   
che mi ha mandato una calamita e una bella cartolina di Trieste..

Io le ho inviato delle presine in cotone lavorate a maglia con colori che richiamano l'estate...


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